Polytechnische Schule Amstetten
Ohne Umweg in den Beruf
Ohne Umweg in den Beruf
Fachbereich Tourismus
Du möchtest...
- Koch/Köchin
- Restaurantfachfrau/mann
- Konditor/in
- Bäcker/in
- Hotel– und Gastgewerbeassistent/in
Im Fachbereich Tourismus wird man in verschiedenen Fachgegenständen intensiv auf den zukünftigen Beruf vorbereitet:
Fachpraxis
Ernährungsformen, Hygiene am Arbeitsplatz, Tischdekoration, Servierkunde, Küchenfachausdrücke, Getränkekunde u.v.m. erlernst du in diesem Fachgegenstand.
Praxis: Grundrezepte, Jausenverkauf, Themenkochtage, Anrichten von Speisen, Menüerstellung u.v.m.
Praxis: Grundrezepte, Jausenverkauf, Themenkochtage, Anrichten von Speisen, Menüerstellung u.v.m.
Betriebswirtschaftliche Grundlagen
Inhalte dieses Gegenstandes sind die folgenden: Tourismus in Österreich, Betriebsformen, Ernährungslehre, Lebensmittelkunde, Gemüsegarten, Konsumverhalten/Konsumentenschutz, u.v.m.
Kommunikation
Selbstbewusste Gesprächsführung, Bewerbungsgespräche, Präsentation, Persönlichkeitsbildung stehen in diesem Fachbereich auf dem Programm.
Buchführung und Wirtschaftsrechnen
Kassabuch, Wareneingangsbuch, Anlagenverzeichnis, Umsatzsteuer, Doppelte Buchhaltung erlernst du in diesem Gegenstand.
Erweiterte Gesundheitslehre (EGL)
- Erste Hilfe Kurs
- Eltern-Kind-Kurs
- Krankenhilfe-Kurs
