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Fachbrereich Tourismus- Zoom

Fachbrereich Tourismus

Du möchtest...
  • Koch/Köchin
  • Restaurantfachfrau/mann
  • Konditor/in
  • Bäcker/in
  • Hotel– und Gastgewerbeassistent/in
oder einen ähnlichen Beruf erlernen, dann bist du bei uns richtig im Fachbereich Tourismus!

Im Fachbereich Tourismus wird man in verschiedenen Fachgegenständen intensiv auf den zukünftigen Beruf vorbereitet:

Ernährung, Küchenführung, Service

Ernährungsformen, Hygiene am Arbeitsplatz, Tischdekoration, Servierkunde, Küchenfachausdrücke, Getränkekunde u.v.m. erlernst du in diesem Fachgegenstand.
Praxis: Grundrezepte, Jausenverkauf, Themenkochtage, Anrichten von Speisen, Menüerstellung u.v.m.

Seminar

Inhalte dieses Gegenstandes sind die folgenden: Tourismus in Österreich, Betriebsformen, Ernährungslehre, Lebensmittelkunde, Gemüsegarten, Konsumverhalten/Konsumentenschutz, u.v.m.

Kommunikation

Selbstbewusste Gesprächsführung, Bewerbungsgespräche, Präsentation, Persönlichkeitsbildung stehen in diesem Fachbereich auf dem Programm.

Buchhaltung

Kassabuch, Wareneingangsbuch, Anlagenverzeichnis, Umsatzsteuer, Doppelte Buchhaltung erlernst du in diesem Gegenstand.

Erweiterte Gesundheitslehre (EGL)

  • Erste Hilfe Kurs
  • Eltern-Kind-Kurs
  • Krankenhilfe-Kurs 

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